A nagykövet tollából (2016. október 7.) [fr]

Itt a krumpli, hol a krumpli?

Pierre Guittaut krimiszerző arra emlékeztet: a múlt század mezőgazdasági almanachjaiban mindig megjelölték a veteményezés időpontjait, de a falusiak nagy része egy idevágó közmondással vagy szólással gondolkodás nélkül fel tudta idézni ezeket a dátumokat.

Először is be kell vallanom Önöknek, imádom a mezőgazdasági almanachokat és szenvedélyem a burgonya. A jó öreg Solanum tuberosum, amelyet Parmentier hozott be a XVIII. században Franciaországba, mint ahogy azt iskolás korunkban megtanultuk.

A Rosa, a noirmoutier-i Ratte, a Bintje, a flandriai Rouge, a Celtiane és az Esmeralda: mind-mind a Kiskunhalason október 7-én ünnepelt burgonyagumók között van. És a többi résztvevő sem holmi zöldfülű… országgyűlési képviselők, polgármesterek, elnökök, igazgatók, a burgonyára és céklára szakosodott nemzeti kutató- és fejlesztőintézet munkatársai, a vetőmagtermesztők szövetsége, hogy csak néhányukat említsem. A krumpli-értő közönség pedig igazi vegyes saláta: érkeztek vendégek Németországból, Írországból, Hollandiából, Skóciából, Romániából és persze Magyarországról és Franciaországból. Ez utóbbit ebben a szakértőkből álló vendégseregben a Billant és a Société industrielle et agricole du Pays de Caux (Normandia, Seine-Maritime megye) képviseli. A programsorozatból kiemeljük a Burgonyabemutatót, amely sokkal parádésabb, mint akár a Fashion week és a burgonya genetikájáról szóló előadást, amelyre megpróbálom majd becsábítani a Collège de France professzorát, Alain Fischert, aki azért jött Magyarországra, hogy az orvosi egyetemen adjon elő, éppen a genetikáról.

És higgyék el, nem beszélek zöldségeket : nagy öröm volt számomra, amikor megtudtam, hála a Burgonya Napoknak, hogy 2015-ben Magyarország burgonyafogyasztásának 38%-át franciaországi exportból fedezte.

JPEG

Megjelenés dátuma : 07/10/2016

Oldal tetejére