GOÛT DE / GOOD FRANCE – IMMÁR 4. ALKALOMMAL [fr]

2018. MÁRCIUS 21. SZERDA
A KÜL- ÉS EURÓPA-ÜGYI MINISZTÉRIUM ÉS ALAIN DUCASSE KÖZÖS KEZDEMÉNYEZÉSE

JPEG

Ez az egyszerre 5 kontinensen, több mint 150 országban zajló, egyedülálló esemény, a Goût de / Good France immár sorozatban negyedik éve mozgósítja a francia nagykövetségeket és a séfeket világszerte. Ők mindannyian franciás menüsort fognak kínálni ugyanazon a napon, 2018. március 21-én, szerdán. Idén több mint 3000 étterem vesz részt e kalandban és most első alkalommal az esemény vezérmotívuma egy régió lesz, mégpedig Nouvelle Aquitaine, vagyis Bordeaux és környéke.

Magyarországon az alábbi éttermekben kóstolhatják meg a Goût de / Good France menüt az érdeklődők:

Béterv
Boros Kakas
Borsso Bisztro
Budai Gesztenyés
Gundel
Gusto 13
IKON Restaurant
Jardinette
Kolette Bistro
Kollázs
Larus
La Perle Noire
Paris Budapest Restaurant
Pavillon de Paris
Promenade
Végállomás Bistorant

illetve az Accor hotellánc kilenc éttermében
- Palace Restaurant
- My Bar
- Cafe Alba Restaurant
- Ibis Budapest Aero
- Budavár Restaurant
- Mirage Restaurant
- NOVO2 lounge bar
- ibis Kitchen Lounge
- Novo2 Lounge bar

Alain Ducasse kívánságára az idei rendezvény egyben Paul Bocuse-ről is megemlékezik: a séfek szabadon beilleszthetnek menüsorukba egy Paul Bocuse repertoárjába tartozó vagy általa inspirált ételt.

„Legyen az klasszikus vagy modern, csak egyféle konyha létezik ... a jó.”

Paul Bocuse

TURISZTIKAI SZEMPONTBÓL

2017-ben Franciaország turisztikai vonzereje ismét nagyot nőtt. Közel 89 millió külföldi turista érkezett az országba (2016-hoz képest 5%-kal több), így 2017 idegenforgalmi rekordévet jelentett. A látogatók egyharmada saját bevallása szerint a kulináris öröksége miatt választotta ezt a célpontot, így elmondhatjuk, hogy a francia gasztronómia Franciaország vonzerejének egyik oszlopa lett és aktívan hozzájárul annak kulturális hatásához. Konyhaművészetünk gazdagsága, illetve az a tény, hogy a „francia gasztronómiai étkezés” felkerült az Unesco szellemi kulturális örökségeinek listájára olyan unikális célponttá teszi Francioaországot, amely változatos és szünet nélkül megújuló gasztronómiai élményeket kínál felfedezőinek.

Az éttermek, a csúcskategóriától a minőségi bisztróig, 2017 novemberétől pályázhattak a részvételre világszerte, egy, a francia kulináris hagyományt középpontba helyező menüsorral. A résztvevők listáját egy séfekből álló nemzetközi zsűri hagyja jóvá, a nagykövetségek segítségével, ügyelve a menük minőségére és összetételére.

A 2018-AS GOÛT DE / GOOD FRANCE EGY RÉGIÓT IS NÉPSZERŰSÍT

A Goût de France / Good France 2018-as kiadása a sokszínű gasztronómiájáról, minőségi termékeiről és borairól, valamint jó éttermeiről méltán híres Nouvelle-Aquitaine régiót, melynek nemzetközi „márkaneve” Bordeaux.

2018-ban – a francia konyhaművészet kiválóságának jegyében – a március 21-i gasztrovacsora mellett további két nemzetközi eseményre fog még sor kerülni a Goût de / Good France márkanév alatt: júniusban, idén első alkalommal, Párizsban fognak összegyűlni a szakma nagyságai a világ minden tájáról egy nemzetközi fórumon. 2018. szeptember 21. és 23. között pedig a gasztronómia jeles szereplői egész Franciaországban megosztják tehetségüket és szakértelmüket a nagyközönséggel egy népszerű találkozó keretében: az eredetileg a Gasztronómia Ünnepeként számon tartott esemény neve mostantól Goût de France. 2019-től pedig e három eseményre egyidőben, tavasszal kerül majd sor.

Találkozzunk március 21-én a részt vevő éttermek egyikében!

További információk a nagykövetség Facebook-oldalán: https://www.facebook.com/La.France.en.Hongrie

Megjelenés dátuma : 09/04/2018

Oldal tetejére