Visite de l’entreprise française IMOFI [hu]

Le 11 octobre 2017, M. Éric Fournier, Ambassadeur de France en Hongrie, accompagné du conseiller économique Philippe Bravard, a effectué un déplacement à Zalaszentgrót pour visiter les installations de l’entreprise française IMOFI. Cette entreprise, implantée en Hongrie depuis le début des années 90, est dirigée par M. William Chapron, chef d’entreprise qui a développé un savoir-faire reconnu dans la transformation de l’escargot. L’activité de l’entreprise IMOFI est ainsi centrée sur le ramassage et la collecte des escargots, puis la préparation de plats cuisinés, principalement d’escargots de Bourgogne (felix pomatia) dont une très grande partie de la production est destinée aux marchés français et belge.

Dernière modification : 18/07/2018

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